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오늘은 호박에 대해 이야기해볼게요~
호박은 넓게 번지는 작물이라 작은 텃밭에서 키우는 것은 권하지는 않습니다.
넓은 텃밭이라면 마음껏 키우시라 권하고 싶어요!!
호박이 좋은 건 다 아시니까요~~~ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
특히나 공동으로 키우는 텃밭이라면 본의 아니게 주변에 피해를 줄 수도 있습니다.
호박을 키울 때는 주변에 나무가 있거나 벽을 타고 오를 수 있게 해 주면 기르면 텃밭의 공간을 덜 차지해서 좋습니다.🍅🍑🍈🍎🍏🍐
호박은 밭 가장자리에 키우는 것이 좋습니다. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
호박은 거름 성분이 많이 필요한 작물입니다.
하지만 밑거름이 너무 많으면 잎과 줄기만 무성하게 될 때가 있습니다. 👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻
열매가 잘 맺히지 않을 수도 있기 때문에 일부는 밑거름을 넣고 성장을 봐가며 웃거름을 몇 차례 주는 것이 좋습니다.
밭에서 그냥 구워 먹기만 해도 맛있는 작물 호박‼️
호박 재배방법
호박은 씨앗이 두껍지만 싹이 잘 트는 작물입니다. 모종이 아니라 씨앗을 뿌려도 기르기가 쉽습니다.
다만 처음 재배할 때는 씨앗을 구하기 어렵기 때문에 모종을 사서 심는 것이 좋습니다.
호박 씨앗을 심을 때는 한 구멍에 서너 개씩 넣어 씨앗이 잘 겹치지 않도록 뿌려주는 게 좋습니다.
호박은 씨앗을 뿌림 할 때는 4월에 뿌리는 것이 좋고,
모종을 심을 경우엔 따뜻해진 5월 하순경에 심는 것이 좋습니다.
호박에는 크게 청둥호박과 애호박 등 동양계 호박과
단호박, 미니 단호박 등 서양계 호박, 주니치 호박 등으로 구분됩니다.
호박죽이나 호박전, 산후조리할 때는 청둥호박이 사용하고 각종 찌개나 요리에 사용하고 싶다면 주니 키 호박 다이어트 등에 이용하고 싶다면 단호박이나 미니호박을 재배하는 게 좋습니다.
호박은 씨 뿌리고 10일 ~ 15일 정도 지나면 싹이 올라옵니다.
싹이 나고 10일 정도 지나면 본잎이 나온답니다.
씨앗을 뿌릴 경우 3cm~5cm 깊이로 묻고 물을 흠뻑 뿌려주면 됩니다.
호박 모종을 심을 경우에는 원래 흙이 덮여 있는 곳까지만 묻는 것이 좋습니다.
호박은 옮겨 심으면 몸살을 하느냐 축 늘어집니다.
그러나 일주일 정도 지나면 금세 자리를 잡고 씩씩하게 자라나게 됩니다.
호박은 키울 때 해충으로 어려움은 별로 없습니다. 건강한 작물입니다.
다만 호박은 키우면서 줄기 가지가 사방으로
마구 번지게 되기 때문에 초기부터 줄기를 잘 정리해 줘야 합니다.
그리고 호박 기를 때 주의점은 곁가지를 제거할 때는 무턱대고 제거하지 말아야 합니다.
처음엔 저도 뭣 모르고 가지 지르기를 많이 했는데 이상하게 꽃은 많이 피는데 호박이 많이 안 달렸습니다.
😞😔😱🙃 모두 수꽃이었답니다. ^^
호박은 원줄기보다 아들 줄기 손자 줄기에서 암꽃이 피는 편입니다. 암꽃이 피어야 열매가 달리기 때문에 무작정 줄기를 자르지 않아야 많은 호박을 따먹을 수 있습니다.
#청둥호박
청둥호박은 완전히 키워 누런 큰 덩어리 호박을 수확해도 되고 키우는 중간에 따서 찌개나 국거리로 이용할 수도 있습니다. 청둥호박은 미리 수확해 놓으면 장기간 보관해 놓을 때 썩기도 합니다.
잘 익은 청둥호박은 밭에 그대로 두었다가 10월~ 11월 늦게 수확하는 게 좋습니다.
#주니키호박
굵은 오이 모양으로 텃밭 농부가 재배하기 제일 적합한 호박입니다. 길쭉이 호박이죠
호박은 20cm 정도 어릴 때 거둬야 줄기 부담을 덜 수 있으니 많이 키우지 말고 적당히 자라면 바로 따서 먹는 게 제일입니다.
#미니단호박
미니 단호박은 대체로 열매가 달린고 40~50일 정에 도경에 수확하는 게 제일 좋습니다. 청둥호박과 달리 여름에 수확해서 먹는 것이 제일 좋습니다.
단호박은 충분히 잘 익은 것을 수확해야 합니다. 그러나 수확이 너무 늦어지면 맛이 떨어지기 때문에
수확 시기를 잘 맞춰 따는 것이 좋습니다.
상처가 없다면 단호박은 장기간 보관할 수 있습니다.
호박저장방법
호박은 통풍이 잘 되는 곳에서 말린 뒤 저장하는 것이 좋습니다.
호박은 냉장고에 저장하면 냉해가 발생하기 때문에 반드시 서늘한 베란다에서 보관하다가 한 겨울에는
거실에 옮겨두면 비교적 오래 보관할 수 있습니다.
처음엔 저도 잘 모르고 김치냉장고에 보관을 했답니다. 호박은 상처가 있으면 금세 썩으니 오래 보관할 호박은 꼭 상처 없는 작물이 좋습니다.