1.방울토마토 재배하기 요즘은 음식을 섭취할 때 가장 맛있는 음식이 농장에서 갓 따먹는 것이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 갓 따먹는 신선한 작물 중에 으뜸은 방울토마토 같아요 텃밭농사할 때 아이들도 토마토를 직접 따먹을 수 있어 많이 좋아합니다. 방울토마토는 재배 난이도 하에 해당합니다. 그래서 대부분의 텃밭 농사 시 선호하는 작물입니다. 텃밭이든 옥상이든 재배하기 쉽습니다. 텃밭 농부라면 꼭 키워보는 것을 추천드립니다. 토마토 재배 포인트 토마토는 이어짓기 피해가 심하게 발생할 수 있습니다 . 작년에 심었던 자리에 심지 않도록 하는 것이 좋습니다. 방울토마토는 병충해에도 강한 편입니다. 토마토는 영양가도 높은 편입니다.. 방울토마토의 성분에는 항암작용에 뛰어난 효능을 보이는 붉은색 성분의 리코펜을 다량..
1. 옥수수 재배방법 텃밭농사에서 옥수수는 새가 옥수수 씨앗을 파먹기 때문에 모종 구입해서 옥수수를 심는 것이 좋습니다. 옥수수는 심고 기르는 것은 어렵지 않습니다. 옥수수는 재배 난이도는 하에 해당하며 옥수수 농사짓기가 쉽습니다. 옥수수 재배에서 가장 어려운 것은 옥수수를 언제 수확할까 하는 것입니다. 옥수수 수확시기를 가늠하는 것이 참 어렵습니다. 수확시기를 놓치면 맛이 떨어지고 너무 일찍 수확하면 덜 익어 먹기 곤란하기 때문입니다. 옥수수는 척박한 땅에서도 아주 잘 자랍니다. 옥수수를 파종하고 수확하기까지 3개월 정도면 금세 자랍니다. 옥수수는 최대한 텃밭 중앙에 심는 것을 자제해야 합니다. 옥수수는 엄청 높이 자라며 대부분 성인 키보다 훨씬 높이 자랍니다. 그런데 농장 중앙에 심게 되면 다른 작물..
고추는 소담농장의 메인 농작물입니다. 귀한녀석입니다. 고추는 봄에 심는 작물이지만 4월 중순경 심으면 밤낮의 기온차이로 인해 고추 작물을 제대로 키우기 어렵습니다. 그래서 봄에 심는 작물중에 고추는 제일 늦게 5월초에 심는것을 추천드립니다. 고추는 한번 지었던 땅에서 이어지으면 제대로 키우기 힘든 작물입니다.여름철 가뭄과 장마로 인해 병충해가 많아서 고추는 무농약으로 키우기 상당히 어렵습니다. #고추재배방법 고추는 추위에 약하기 때문에 날이 적당히 따뜻해 질때 모종을 사서 심는것을 추천드립니다. 고추는 건조하고, 습한것에 아주 약합니다. 비닐 멀칭하고 지주를 세워도 물빠짐이 제대로 되는지 꼭꼭꼭 체크해야 작물이 쑥쑥 잘 큰답니다. 고추는 뿌리가 얕게 퍼지면서 자라는 작물이기때문에 여름 장마철이나 홍수에 ..
요즘은 먹거리가 참 귀한세상인거 같습니다. 우리집에 귀하고 귀한 유정란을 낳아주는 농장 닭들이있습니다. 수탉 한마리와 암탉 두마리 밖에 안되지만 매일 같이 유정란을 낳아주니 얼마나 감사한지 모르겠습니다. 저는 아직까지도 닭들에게 쪼일까 무섭기는 합니다 . 유정란 탐스럽지요? 오늘 낳아준 유정란입니다. 우리농장 닭들은 하루에 3~4개씩은 알을 꼭 낳는거 같습니다. 우렁찬 소리 " 꼬꼬꼬꼬~~~~" 수탉은 맛난게 생기면 먼저 먹지 않고 암탉을 꼭 부른답니다. 아침 기상시간에만 꼬끼오라고 외치는줄 알았는데 생각보다 수탉은 사랑꾼이랍니다. 농장에서 사용하는 닭사료에 대해 말씀드려볼려고요. 처음 닭사료 뭐로 구매할지 고민을 한적이 있었습니다. 닭사료값도 천차 만별이라서요. 이것 저것 먹여보다가 최근에 가장 괜찮았..
요즘은 음식을 섭취할 때 가장 맛있는 음식이 농장에서 갓 따먹는 것이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 갓 따먹는 신선한 작물 중에 으뜸은 방울토마토 같습니다. 텃밭농사할 때 아이들도 직접 따먹을 수 있어 많이 좋아합니다. 방울토마토는 재배하기 쉬어 대부분의 텃밭 농사 시 가장 선호하는 작물입니다. 텃밭이든 옥상이든 방울토마토는 재배하기 쉽습니다. 텃밭 농부라면 꼭 키워보는 것을 추천드립니다. #방울토마토 재배 포인트 토마토는 이어짓기 피해가 심하게 발생할 수 있습니다. 작년에 심었던 자리에 심지 않도록 하는 것이 좋습니다. 방울토마토는 병충해에도 강한편입니다. 방울토마토는 영양가도 높은 편입니다. 방울토마토의 성분에는 항암작용에 뛰어난 효능을 보이는 붉은색 성분의 리코펜을 다량 가지고 있습니다. 콜레스테롤이..
1.텃밭관리-잡초제거 텃밭관리할 때 제일 귀찮은 것 중에 하나가 잡초 제거랍니다. 잡초는 흑의 양분과 수분을 모두 빼앗습니다. 나쁜 녀석!! 잡초랍니다. 어린 채소가 햇빛을 못 받게 막아서 막 자라나는 어린 새싹들이나 모종을 죽게 만들기도 합니다. 잡초를 뽑기는 한순간도 방심하면 안 됩니다. 잠시만 잡초 뽑기를 게을리하면 무성한 숲으로 돌아오는 게 현실이랍니다. 초기에 잡초가 날 때마다 뽑아주면 생각보다 텃밭관리가 쉬워집니다. 잡초는 보일 때마다 수시로 뽑습니다. 잡초의 뿌리가 깊어져서 손으로 뽑기가 힘들어지면 농장 일을 외면하고 싶어진답니다. 잡초 제거할때 주의할 점은 힘들게 뽑아낸 잡초는 작물과 떨어진 곳에 두어야 다시 자라지 않으니 꼭 주의하세요!!! 2.텃밭관리-지주대세우기 텃밭을 관리할때는 ..
#씨뿌리는방법 오늘은 텃밭에 씨앗을 어떻게 뿌리는지 알려드릴께요! 채소를 기르는 방법에는 씨앗을 뿌리는 방법과 모종을 심는 방법 두 가지가 있습니다. 씨를 뿌리는 방법은 싼값에 씨앗을 사서 수확량을 많이 얻을 수 있는 장점이 있습니다. 1) 흩뿌리기 씨앗을 흩어 뿌리는 방법으로 간단하게 말하면 어린잎 채소처럼 생육기간이 짧은 작물에 적합합니다. 수확량도 많고 일정 공간을 확보 한 후 뿌려주는것이 좋습니다. 2) 점뿌리기 일정한 간격으로 구멍을 파고 한곳에 여러 개의 씨앗을 뿌리는 방법입니다. 가지, 오이, 강남콩 처럼 키가 쑥쑥 위로 크게 자라는 채소들은 점뿌리기가 적합합니다. 씨앗을 뿌릴 때는 씨앗이 서로 겹치치 않게 작업하는게 좋습니다. 그래야 나중에 솎을때 편해집니다. 3) 줄뿌리기 땅에 한줄 씩 ..
시금치 재배방법 와~~ 우 농장에 봄이 느껴집니다. 농장안에도 꽃들이 활짝 피었습니다. 꽃들이 서로 서로 누가 먼저 피나 내기라도 하듯이 아름답게 피어나고 있답니다.자연의 섭리에 또한번 감동을 느끼고있습니다.오늘은 시금치 재배 포인트에 대해 이야기를 해보겠습니다. 작년 10월 늦가을에 파종한 시금치는 겨우내 땅속에서 추위를 잘 이겨내고 드디어 만났답니다. 밭에서 겨울을 난 시금치는 잎과 줄기가 연하고야들야들 합니다. 달짝 지근한 맛이 나고 비타민 함량도 훨씬 많답니다. 다만, 겨울을 난 시금치는 너무 연하기 때문에 살짝만 데치는 것이 좋답니다. 1. 시금치 재배 포인트 시금치는 햇빛이 강한 여름보다는 서늘한 기후를 더 좋아한답니다.그렇기 때문에 여름을 피해서 봄과 가을에 씨를 뿌리는 것이 제일 좋습니다...
보리수의효능 '텃밭농사 힘들지 않냐?' 물어보시는 주위분들이 많습니다. 결론 부터 말씀드리면 농사일이 힘들어요. 그래도 텃밭농사를 오래토록 즐겁게 할 수 있는건 농사를 지으면서 그 안에서 기쁨을 찾아내는 것이 아닐까 합니다. 고독의 기쁨! 감사의 기쁨!나눔의 기쁨! 노동의 기쁨 ! '랄랄랄' 기분좋은 콧노래와 함께 오늘도 퇴근하면서 소담농장에 들렀습니다. 고추, 방울토마토,상추,파 등을 한아름 따서 집으로 돌아왔답니다. 집으로 오면서 동네 언니네도 주고 친구네도 주고 저녁상에는 호박 슝슝 썰어 애호박 볶음과 된장찌개를 먹었습니다. 청량고추의 칼칼함이 정말 최고랍니다. 이맛에 농사짓나 봅니다. 디저트로는 보리수도 따 먹었는데...달달하니 정말 맛이 좋았습니다. 나는 자연인입니다. 보리수 열매는 맛이 담백하..